Daging kambing dan sapi merupakan dua sumber protein yang umum dijadikan hewan kurban saat Idul Adha. Lantas, mana yang punya kandungan gizi lebih baik?

Saat hari raya kurban, daging sapi dan kambing sering diolah menjadi sate, gulai, hingga tongseng. Keduanya juga tergolong daging merah.

Meski sama-sama sumber protein, keduanya tentu punya kandungan gizi yang berbeda. Ada pula yang menganggap kambing lebih tinggi kolesterolnya. 

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kalori daging sapi vs kambing

Ilustrasi. Untuk mengetahui kandungan gizi mana yang lebih baik, daging sapi vs kambing, ketahui dulu jumlah kalori dari keduanya. (iStockphoto/Cook Shoots Food)

Untuk mengetahui kandungan gizi mana yang lebih baik, daging sapi vs kambing, ketahui dulu jumlah kalori dari keduanya.

Melansir berbagai sumber, dari segi kalori ternyata daging kambing mengandung kalori yang lebih tinggi dari daging sapi. Kalori dalam daging sapi per 100 gramnya kurang lebih ada 285 kkal, sementara di daging sapi rata-rata hanya 217 kkal.

Meski begitu, daging kambing justru lebih rendah lemak jika dibandingkan dengan daging sapi. Daging kambing juga mengandung lebih banyak protein.

Lihat Juga : 5 Cara Memilih Hewan Kurban Idul Adha Sesuai Sunah

Kandungan rendah lemak jenuh dan kolesterol serta zat besi pada daging kambing juga cukup bagus jika dijadikan salah satu pilihan daging merah untuk dikonsumsi.

Tapi, bukan berarti daging sapi tidak baik dari segi gizi. Daging sapi juga memiliki keunggulannya sendiri dari segi gizi serta nutrisi. Daging ini mengandung protein pembentuk massa otot.

Daging ini menjadi pilihan tepat untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Daging ini juga bisa mempertajam daya ingat karena mengandung vitamin B kompleks, serta kandungan Omega-3 yang bisa memelihara saraf pusat.

Lihat Juga : Jangan Sampai Terlewat, Ini Jadwal Puasa Arafah dan Tarwiyah 2024

Daging sapi juga bagus bagi Anda yang sedang dalam masa pemulihan. Misal setelah operasi atau mengalami kecelakaan berat, makan daging sapi bisa membuat proses penyembuhan luka jadi lebih cepat.

Jadi mana yang terbaik, gizi daging sapi vs kambing?

Tentunya, kedua jenis daging ini sama-sama baik dan sehat asal tidak dikonsumsi berlebihan.

• ·KPK Minta MK Perketat Aturan Remisi
• ·Yayasan Sudamala Bumi Insani Menginspirasi di Sumba Lewat Program EGK
• ·Dirjen Pajak Resmi Terbitkan Aturan PPh Karyawan, Simak Syarat dan Ketentuannya
• ·Kelingking Beach dan Melasti Masuk Pantai Terbaik se
• ·TKN Sebut Pasangan Prabowo
• ·Kontroversi Pemecatan Twister Angel Novi Sebagai Guru, Sukatani Buka Suara
• ·Ada Dahlan Iskan hingga Mantan Ketua KPK Masuk Calon Anggota Dewan Pers, Simak Selengkapnya
• ·Kelingking Beach dan Melasti Masuk Pantai Terbaik se
• ·Diculik di Bangkok, Turis China Ditemukan di Mal
• ·OJK Gandeng AO PNM dalam Program SICANTIKS untuk Perkuat Literasi Keuangan Syariah
• ·Daftar 7 Bandara Terburuk di Dunia, Ada dari Indonesia?
• ·Gratis Ongkir Gak Dihapus? Pemerintah Luruskan Aturan Baru Permen Komdigi
• ·FOTO: Pendaki Nepal dan Inggris Pecah Rekor Terbanyak Puncaki Everest
• ·Sambut Ramadan 1446 H, Dompet Dhuafa Gelar Festival Semesta Ramadan: Berzakat Kerennya Gak Ada Obat
• ·Anggaran Kejaksaan RI Juga Dipangkas Rp5,43 T, Dampaknya Matikan Listrik hingga Hemat Air
• ·5 Masjid Bersejarah di Indonesia, Destinasi Wisata Religi Saat Ramadan