Kikil sapijadi makananfavorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal terasa nikmat di lidah.

Hanya saja, banyak orang khawatir akan kandungan kolesterolpada kikil yang dipercaya berjumlah tinggi.

Lihat Juga : Jangan Berlebihan, Ini 5 Bahaya Keseringan Makan Jeroan

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menukil laman Fat Secret, dalam 100 gram (g) kikil umumnya mengandung 100 kalori. Sebagian besar kalori berasal dari lemak sebanyak 40 persen. Sisanya berasal dari karbohidrat dan protein.

Lihat Juga : 5 Manfaat Makan Kikil, Bisa Cegah Penuaan Dini

Berikut kandungan nutrisi pada 100 g kikil:

- 100 kalori
- 2,27 g lemak jenuh
- 0,3 g lemak tak jenuh ganda
- 1,29 lemak tak jenuh tunggal
- 28 miligram (mg) kolesterol
- 10,8 g protein
- 4,16 g karbohidrat

Mengutip berbagai sumber, kikil memang mengandung lemak dan kolesterol. Namun, jumlah tak terlalu tinggi. Dari data nutrisi di atas, misalnya, terdapat 28 mg kolesterol dalam setiap 100 g kikil.

Hanya saja, kikil sering diolah menjadi gula dengan bahan tambahan seperti santan dengan proses memasak yang lama. Hal ini lah yang kemudian membuat kikil menjadi hidangan tinggi kolesterol.

Lihat Juga : Tak Selalu Buruk, Ini 4 Manfaat Makan Kulit Ayam

Tips sehat makan kikil

Sebagaimana dijelaskan di atas, cara pengolahan lah yang membuat sajian kikil menjadi tidak sehat. Alih-alih dijadikan gula, olah kikil dengan cara yang aman seperti berikut.

1. Hindari memasak kikil dengan menggunakan minyak goreng.
2. Pilih cara pengolahan seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
3. Hindari juga penggunaan bumbu berlebihan pada sajian kikil.
4. Imbangi asupan kikil dengan sumber serat lain seperti sayuran.

• ·FOTO: Menari dan Menyanyi di Atas Kereta Jazz Albania
• ·Kurangi Polusi di Sektor Industri, Ini Rencana Kemenperin
• ·Cara Dapat Saldo Dana Bansos Pakai DTSEN Mulai April 2025, Begini Keuntungannya
• ·Anggaran Kejaksaan RI Juga Dipangkas Rp5,43 T, Dampaknya Matikan Listrik hingga Hemat Air
• ·Dianggap Menghambat Penyidikan Jadi Alasan Siskaeee Ditahan
• ·Istana: Yang Menganggu itu Premannya, Bukan Ormasnya
• ·Ketahuan Banting Koper
• ·Ketahuan Banting Koper
• ·Jangan Lupa Besok ke BTS Pop
• ·30 Ucapan Isra Miraj 2025 Singkat dan Penuh Makna, Cocok Jadi Caption Instagram
• ·Prabowo Bangga Cadangan Beras RI Tertinggi Sepanjang Sejarah
• ·Daftar 7 Bandara Terburuk di Dunia, Ada dari Indonesia?
• ·Kisruh dengan Mantan Suami, Inara Rusli Ngaku Capek
• ·30 Ucapan Isra Miraj 2025 Singkat dan Penuh Makna, Cocok Jadi Caption Instagram
• ·30 Ucapan Isra Miraj 2025 Singkat dan Penuh Makna, Cocok Jadi Caption Instagram
• ·Studi Ungkap Tidur Setelah Tengah Malam Tingkatkan Risiko Diabetes